《啊~~又是一個熱帶風情的水果》
說到給你們夏日感的水果有誰?
西瓜🍉?百香果🍹?芒果🥭?還是鳳梨🍍呢?
我超愛鳳梨~~但我知道有些人很不愛,包括醫院工作者,以前在醫院實習時,哪天爆多人,必定有學長姐說:「是誰今天吃鳳梨啊!?」
好了,題外話,我不會承認可能是我.....#這是個神秘的都市傳說
鳳梨是營養價值很高的水果
👍豐富的非水溶性纖維,可以促進腸道蠕動。
👍鳳梨酵素,屬於消化酶,其實是一種複合多種的酵素。在胃中與腸道都具有活性,可以分解蛋白,抗發炎。不過大多數的研究都是用鳳梨「莖」酵素做實驗,所以我們一般食用的鳳梨果實酵素效果是否一樣,還待商榷。
👍具有生物類黃酮及維生素C等營養,幫助身體抗氧化。
👍酸酸甜甜的口味,可以促進食慾😋。
👍鳳梨也是富含褪黑激素的水果,比熟知的香蕉還要多,在攝取後2小時達到高峰,可以幫助睡眠😴😴
不過也有幾個大家認為鳳梨食用上的限制:
🚫胃潰瘍的人,避免空腹食用,引起胃酸刺激。
🚫糖尿病患,因為鳳梨屬高GI水果,食用後血糖上升快速,最好慎食與正餐相隔再吃。
🚫鳳梨也會過敏,過敏體質也要小心。
鳳梨好處多多,臺灣鳳梨品質也是相當優質,主要產地在台南關廟的金鑽鳳梨、南投名間(台灣鳳梨極北區)、屏東沿山公路、嘉義民雄的牛奶鳳梨,以及高雄大樹的台農4號與13號。
今天一樣鳳梨入菜,夏威夷三明治(義大利人不要暴動😆😆不是pizza!!)整個早餐變得很清爽開胃,微微烤過的鳳梨,熱熱香香,加上我最愛的花生醬,整個就是「請勿打擾渡假中🥪」模式啦~~